Worauf achten Sie beim Kochfeld?

• Wünschen Sie die energiesparende Induktion? Oder lieber einen schnell auf Temperaturvorgaben reagierenden Gasherd? Oder soll es eine Kombination aus beidem sein, sofern es die Anschlüsse zulassen? Oder bleiben Sie beim klassischen elektrischen Cerankochfeld?
• Wie groß darf das Kochfeld sein (Standardmaß sind 60 cm Breite)?
• Wie wünschen Sie sich die Anordnung und Ansteuerung der einzelnen Platten auf dem Kochfeld (Kochzonen)?
• Große Hitze, schnelles Garen: Haben Sie schon mal über ein Teppanyaki, ein Grillkochfeld oder eine Wok-Gas-Kochstelle nachgedacht?
• Wie soll der Rahmen des Kochfeldes sein (flächenbündig, Edelstahl …)?

Worauf achten Sie beim Dunstabzug?

• Abluft oder Umluft?
  • • Bei Abluft benötigen Sie eine aufwändige, genehmigungspflichtige und meist kostenintensive Abführung der Luft in den Außenbereich. Bitte unbedingt baulich von Beginn an berücksichtigen! Während des Betriebes dieser – sehr effizienten und eher leiseren – Dunstabzüge ist auf ausreichend Frischluftzufuhr zu achten, sonst funktioniert die Abluft-Ausleitung nicht richtig (Energieverluste vor allem im Winter).
    • Die Umluft-Variante filtert die Luft und gibt sie dann wieder in den Raum ab. Tipp: Nach dem Kochen einmal durchlüften, um die Luftfeuchtigkeit im Raum zu reduzieren und so Schimmelbildung zu verhindern. Umluftsysteme sind günstiger in der Anschaffung, unkomplizierter zu installieren und es entstehen im Vergleich zur Abluft keine Energieverluste. Allerdings benötigt man meist regelmäßig neue Filter.
• Lassen Sie sich die verschiedenen Reinigungs- und Filtermöglichkeiten zeigen und deren Vor- und Nachteile erläutern.
• Fragen Sie nach den Geräuschpegeln der unterschiedlichen Varianten.

Kurze Checkliste für den Backofen

• Als Herd: Soll der Backofen klassisch unter dem Kochfeld positioniert werden? Vielleicht sogar als freistehender Herd und in ausgefallenem Design?
• Oder soll der Backofen lieber in einem Hochschrank verbaut werden – leicht zugänglich auf angenehmer Arbeitshöhe?
• Soll es eine der beliebten Dampfgar-Kombinationen werden, also ein Backofen mit der Funktion des Dampfgarens?
• Soll eine Mikrowellenfunktion enthalten sein?
• Wünschen Sie die Selbstreinigungsfunktion via „Pyrolyse“?

Ihre Checkliste für den Dampfgarer

• Tipp: Was ein Dampfgarer kann und welche Geräte-Varianten es gibt, lernen Sie in einer unserer Dampfgarer-Vorführungen.
• Soll es eine Dampfgar-Kombination sein, also Backofen und Dampfgaren in einem? Oder lieber ein einzelnes Gerät?
• Sind Ihnen Menü-Programme wichtig, nach denen Sie ganze Mahlzeiten zubereiten können?
• Erkundigen Sie sich im Gespräch nach der Versorgung mit Frischwasser und nach der Entsorgung des Brauchwassers – welches Konzept sagt Ihnen am meisten zu?

Tipps für den Kauf einer Mikrowelle

• Hier können Sie sich für ein Einbaugerät entscheiden. Sicherlich eine gute Idee bei häufiger Nutzung.
• Sie haben schon eine Mikrowelle als Stand-alone-Gerät und möchten nicht darauf verzichten? Dann macht vielleicht ein Schrankelement für Elektrogeräte Sinn – mit Steckdose und Türe.

Worauf achten Sie bei Kühl- und Gefriergeräten?

Achtung Wein-Liebhaber! Wer sagt denn, dass es Kühlschränke nur für Lebensmittel gibt? Wir wissen, wie man Wein am besten lagert und wohltemperiert trinkt …

• Wie viele Personen leben in Ihrem Haushalt und wie viele Lebensmittel halten Sie üblicherweise vor? Haben Sie beispielsweise einen großen Garten, dann macht häufig ein großes Gefriergerät (Gefriertruhe oder -schrank) Sinn. Leben Sie zu zweit in einer Stadtwohnung, passt vielleicht eine Kühl-Gefrier-Kombination. Für Singles oder in Mietwohnungen reicht manchmal ein einfacher Unterbau-Kühlschrank.
• Achten Sie unbedingt auf die Energieeffizienzklasse! Kühlgeräte laufen permanent und verbrauchen daher auch durchgehend Strom.
• Auch hier empfiehlt sich – vor allem bei offenen Küchenkonzepten – die Frage nach der Lautstärke der Geräte.
• Eingebaut oder freistehend? Beide Varianten haben Charme. Bei den freistehenden Geräten ist sicherlich die amerikanische Side-by-Side-Variante ein Hingucker, aber auch die Design-Geräte von smeg setzen tolle Akzente. Die eingebauten Geräte verstecken sich dagegen hinter modernem Küchendesign, die Küche wirkt optisch insgesamt ruhiger.
• Welche Innenausstattung darf es sein? Hier gibt es qualitativ große Unterschiede. Fragen Sie nach langlebigen Scharnieren, kratzfesten Glasböden, vielfältigen Stau- und Ablagemöglichkeiten. Für mehr Ergonomie und Komfort sorgen ausziehbare Böden. Tipp: Achten Sie darauf, dass Sie das Interieur auch aus-/umbauen können. So passt bei Bedarf auch die Schwarzwälder-Kirsch-Torte in den Kühlschrank.

Gedanken rund um die Spülmaschine

• Auch bei der Spülmaschine empfiehlt sich der Blick auf den Geräuschpegel und die Verbräuche von Wasser und Strom.
• Wir empfehlen die breiteren Spülmaschinen (ca. 60 cm), kleinere sind nicht unbedingt sparsamer oder günstiger. Teilweise gibt es auch Geräte, die einen höheren Innenraum bieten – fragen Sie uns danach.
• Achten Sie auf die Verstellbarkeit der einzelnen Körbe – hier ist viel Flexibilität möglich.
• Aquastop: Wichtig ist ein Sicherheitssystem, das vor Wasserschäden schützt.
• Besteckkorb oder Besteckschublade – was ist Ihnen lieber? Unser Pro für die Schublade: Man hat mehr Platz im unteren Korb und muss weder beim Beschicken noch beim Entnehmen die oberen Besteckseiten anfassen.
• Wünschen Sie eine „unsichtbare“, also vollintegrierte Spülmaschine? Oder lieber eine teilintegrierte, das bedeutet, das Bedienfeld bleibt sichtbar?

Tipps für einen guten Kaffeevollautomaten

• Wie trinken Sie Ihren Kaffee? Wie oft trinken Sie Kaffee? Wie viele Mitglieder Ihres Haushaltes trinken Kaffee? Am besten, Sie entscheiden anhand dieser einfachen Fragen, was Ihre neue Kaffeemaschine können muss.
• Wichtig: Wenn Sie sich für einen Kaffeevollautomaten entscheiden, dann machen Sie bei der Bohnenqualität keine Abstriche – denn letztlich spielen diese eine immense Rolle beim Geschmack. Als Neuling auf diesem Gebiet macht es Sinn, sich durchzuprobieren, bis man den eigenen Favoriten gefunden hat.
• Lassen Sie sich die Reinigung zeigen – ist alles leicht zugänglich? Idealerweise positionieren Sie die Kaffeemaschine in der Nähe des Waschbeckens und des Mülleimers.

Klein aber oho: Die Vakuumier-Schublade

• Wird häufig unter dem Backofen oder dem Dampfgarer eingebaut.
• Sieht schick aus und ist sehr praktisch.
• Eignet sich unter anderem für Vakuumieren von Fleisch (Sous-vide-Garen), das Wiederverschließen von Gläsern für längere Haltbarkeit und das zuverlässige Verschließen von Eingekochtem.

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